0 0.00

Η αγορά ντομάτας συνεχίζει ανοδικά

12/04/2021 0 Comments

Η ζήτηση για ντομάτες αυξήθηκε σημαντικά την περασμένη εβδομάδα και η αγορά αποδίδει καλά στη γειτονική Ιταλία. Όπως αναφέρουν οι τοπικοί παράγοντες της αγοράς, τις τελευταίες εβδομάδες υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός παραγγελιών από το εξωτερικό, ειδικά από τη Γερμανία για τις ποικιλίες Grappolo, Cocktail και Ciliegino. Το Grappolo Ramato είναι ένα από τα κορυφαία ιταλικά προϊόντα και στη Γερμανία και την Αυστρία πωλούνται χύμα. Οι υπόλοιπες ποικιλίες, αντ ‘αυτής, πωλούνται ως επί το πλείστον συσκευασμένες. 

Η διαφοροποίηση είναι η λέξη κλειδί, τονίζουν. Οι Ιταλοί εστιάζουν τις προσπάθειές τους στη διαφοροποίηση των προϊόντων, την ποιότητα και την ομοιομορφία όλο το χρόνο. Ακόμη, δίνουν σημασία στις συσκευασίες και τα οφέλη για την υγεία, προσφέροντας τις απαραίτητες πιστοποιήσεις στον καταναλωτή. Πολλοί Ιταλοί λιανοπωλητές παρατήρησαν ότι η ιταλική αγορά ζητά ντομάτες ακόμη και την εβδομάδα αμέσως μετά το Πάσχα. Οι προσφορές είχαν ήδη προγραμματιστεί, όπως επισημαίνουν, και αυτό συμβάλλει στη διατήρηση της ζήτησης σε υψηλά επίπεδα και στις τιμές λογικές. Τους τελευταίους μήνες, σημειώθηκε επίσης μια αύξηση στη συσκευασία λόγω των υψηλότερων τιμών των πρώτων υλών σε παγκόσμια κλίμακα. Προς το παρόν, οι Ιταλοί κατάφεραν να διατηρήσουν το κόστος χαμηλό χάρη σε μία οικονομική στρατηγική  που ακολούθησαν, αγοράζοντας παράλληλα μεγάλες ποσότητες συσκευασιας.